Le comité

Le comité de L’Observatoire Dédié au Succès est sous la tutelle du Groupe Communication & Media API & YOU. Il est composé d’experts pluridisciplinaires et de professionnels du secteur de l’hôtellerie, la restauration, et les produits gourmets. La mission des membres du Comité de l’Observatoire réside dans l’accompagnement des acteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des produits gourmets français, à travers la construction et mise à disposition d’éléments de mesure et de compréhension du marché de l’hôtellerie et de la restauration. Le Comité de l’Observatoire API & YOU est composé à ce jour de :

Celine Arrizurieta

Directrice Communication%Groupe API & YOU

Son double cursus universitaire en Sciences économiques et sociales à la Sorbonne et en Master de communication au Celsa, conjoint à une dizaine d'années d'expérience dans des agences de communication comme Ogilvy, confèrent à Céline Arrizurieta des aptitudes à mettre en perspective de faç...Lire la suite

Séverine Ohayon

Directrice Génerale %Groupe API & YOU

Séverine Ohayon a pour première passion la danse classique où pendant 18 ans, chaque professeur lui enseigna rigueur et qualité des mouvements. Une motivation de s’épanouir par l’émotion; savoir la faire vivre et la transmettre. Partie pour un tour du monde très jeune, Séverine saisit ch...Lire la suite

Michel Georges

Directeur Communication Michelin Restaurants

Antoine Maillon

Directeur Général Georges Blanc %Fondateur LinkHospi

Directeur Général du Relais & Châteaux Georges Blanc, Antoine Maillon est en charge de la coordination de 4 hôtels, 10 restaurants, 1 Spa, des boutiques, une société de distribution, un vignoble… Constatant qu’il était essentiel qu'il puisse échanger avec ses confrères de l’hôt...Lire la suite

Cédric Séguin

Avocat

Maître Cédric Séguin est avocat depuis 1993. Son Cabinet, CS AVOCATS ASSOCIES, est aujourd'hui une référence dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration en matière de droit social et droit des affaires. Régulièrement consulté par les Medias et les institutionnels sur des questi...Lire la suite

Jean-Paul Lafay

Expert Hôtellerie

Expert en hôtellerie, Jean-Paul Lafay partage cette ambition propre à l'Observatoire Dédié au Succès : Rassembler en vue d'échanger, aider, informer, comparer, contribuer, concourir, développer, soutenir, toutes actions au profit des professionnels, de leurs collaborateurs, de leurs entrepr...Lire la suite

Laurent Gardinier

Délégué France Relais & Châteaux %Propriétaire Les Crayères – Taillevent

Stéphane Cousteau

Chargé de Développement %Fédération Internationale des Logis

Stéphane Duault

Directeur Pôle Média %Groupe Api & You

Entouré d’une équipe de journalistes sensibles au domaine du tourisme et de l’hôtellerie-restauration et attentifs à son actualité, Stéphane Duault anime un bouquet de magazines et chaines vidéo pour permettre aux marques de mieux se distinguer sur le marché. Pour chaque support, les con...Lire la suite

Rémi Ohayon

PDG du %Groupe API & YOU

Formé aux cotés de Jean-Paul Jeunet puis Bernard Loiseau, Rémi Ohayon obtient son diplôme de BTS Hôtellerie option gestion& marketing en juin 1996. Alors qu’il se destinait à une carrière prometteuse en cuisine, il crée dès le mois de septembre de cette même année, sa première ag...Lire la suite